Zünftige Brettljause auf einer Lungauer Alm im kulinarischen Mauterndorf in Salzburg

Kulinarische Genüsse in Mauterndorf auf der Alm, Lungauer Kaspressknödelsuppe und Kasnocken (Käsespätzle) als Hüttenklassiker im Winter

Restaurants in Mauterndorf im Lungau

Kulinarisches Salzburg — Restaurants & Gasthöfe im Lungau

Der Ortskern von Mauterndorf bietet Ihnen eine große Auswahl an Gaststätten, die Sie vom Hotel Binggl aus in wenigen Minuten zu Fuß erreichen. Ob Sie Lust auf österreichische Küche, etwas Italienisches oder ein Hauben-Lokal haben, in den Gasthäusern in Mauterndorf finden Sie bestimmt ein Restaurant, das Ihren Vorstellungen entspricht. In keinem weiteren Ort im Lungau finden Sie so eine Gastro-Vielfalt wie in Mauterndorf.

Geschmäcker sind bekanntlich verschieden. Bei uns im Lungau findet man kulinarische Leckerbissen aus der österreichischen Küche, die in zahlreichen Gasthäusern angeboten werden. Wer auf der Suche nach einer anderen Geschmacksrichtung ist, findet in Mauterndorf außerdem zwei italienische Restaurants, die Sie mit Pizza und Pasta verwöhnen. Für unsere Gäste, die nach Gerichten der gehobenen Küche Ausschau halten, bieten das Mesnerhaus in Mauterndorf sowie Die Stubn in Mariapfarr das entsprechende Ambiente.

Gasthöfe & Österreichische Hausmannskost

Lungauer Schafbratl, auch Schöpsernes genannt frisch zubereitet in einem Restaurant im Lungau, ist ein typisches regionales Gericht. Eine Pfanne dieser köstlichen Hausmannskost voller Schaffleisch und Lungauer Eachtling. — Entdecken Sie die kulinarischen Schätze der Gasthäuser Mauterndorfs und genießen Sie traditionelle Gerichte wie den Lungauer Schafsbraten - ein Gaumenschmaus der Region!

In Österreich möchten viele unserer Gäste die Küche des Landes kennenlernen. Sei es Schnitzel, Schweinsbraten, Kaiserschmarrn oder Salzburger Nockerl, in den Küchen Mauterndorfs weiß man, wie Österreich isst. Um das Hotel Binggl in Mauterndorf gibt es mehrere Gasthäuser, in denen auch typisch österreichische Hausmannskost auf der Karte steht.

Traditionelle Restaurants im Lungau:

Im Gasthof Brunnerwirt, gleich unterhalb des Hotel Binggl, werden Sie gleich mit Gastfreundschaft überhäuft. Unsere Gäste schätzen stets die freundliche Atmosphäre und die schmackhaften Portionen die hier serviert werden. Gleichermaßen werden Sie im Gasthof Weitgasser und im Gasthof Steffner-Wallner empfangen.

Wenn Sie durch den historischen Ortskern spazieren lädt auch das Restaurant Fermate auf kulinarische Spezialitäten ein. Oberhalb vom Ortskern finden Sie am Fanningberg den Gasthof Jacklbauer, wo man Sie gerne willkommen heißt.

Wenn Sie es lieber zünftig und rustikal lieben, dürfen Sie sich ein Ritteressen im Restaurant Burgschenke in Mauterndorf nicht entgehen lassen.

Ein besonderes Highlight bei Ihrem Urlaub in Mauterndorf ist die Veranstaltung "Feiern am Berg" in der Panorama Alm. Ein Ausflug auf 2.000 Meter Höhe bietet neben dem Genuss für den Gaumen in Form eines Spanferkels auch einen herrlichen Blick auf die Region rund um das Hotel Binggl. "Feiern am Berg" findet während der Wintersaison jeden Montag um 18:00 Uhr statt. Somit sind der Mauterndorf Restaurant Vielfalt keine Grenzen gesetzt.

Haubenküche um Mauterndorf — Gourmet Restaurants Salzburg

Im Urlaub lässt man es sich gut gehen, und Salzburger Küche wird in den Gourmet Restaurants in Mauterndorf großgeschrieben.

So empfehlen wir immer wieder gerne das vom Gourmet-Guide Gault Millau mit 4 Hauben ausgezeichneten Restaurant Mesnerhaus, wenn Sie den gehobenen Restaurant-Standard suchen. Im Mesnerhaus in Mauterndorf genießen Sie Gerichte aus der Haubenküche von Josef Steffner-Wallner. Erlesene Weine, köstliche Desserts und eine gemütliche Atmosphäre runden einen Abend im Gourmet-Restaurant Mesnerhaus ab.

Außer dem Mesnerhaus empfiehlt das Hotel Binggl auch die Hauben-Küche von Michael Bogensperger im Restaurant “Die Stubn” und das Restaurant Fanningerwirt im Nachbarort. Das Restaurant Skialm ist direkt im Skizentrum von Mauterndorf, auch hier serviert man Köstlichkeiten, die Ihr Genießer-Herz höher schlagen lassen.

Italienische Küche - Pizza und Pasta in Mauterndorf

Denkt man an italienische Küche, so kommt einem gleich Pizza in den Sinn. Weiter geht der Gedanke dann mit Pasta, Panna Cotta, Tiramisu und dergleichen. Lassen Sie sich in den italienischen Restaurants in Mauterndorf im Lungau mit italienischen Köstlichkeiten verwöhnen.

Die Pizzeria Paletti wartet auf Sie mit genau diesen Gerichten. Gleich gegenüber erleben Sie den Italiener Mario in seiner Pizzeria O Sole Mio. Beide Restaurants befinden sich nur wenige Meter von Ihrem Hotel entfernt.

Drei Scheiben Almmarzipan auf einem Teller mit Blumen in einem Gasthaus in Mauterndorf. An der Seite geschmückt mit Blumen, diese Speise ist auch bekannt als Lungauer Rahmkoch — Probieren Sie in den Restaurants Mauterndorfs den Almmarzipan, auch bekannt als Rahmkoch, eine Lungauer Spezialität.

Essen in Salzburg - österreichische Süßspeisen

Ein besonderer Tipp ist auch das hoteleigene Café, das Teil der Bäckerei und Konditorei der Familie Binggl ist. Genießen Sie köstliche österreichische Torten, süße Mehlspeisen und kleine Snacks.

Kulinarik & Gastronomie — Genussvoller Urlaub in Mauterndorf

Erleben Sie Kulinarik im Lungau und lassen Sie sich von Mauterndorfs Gasthäusern verwöhnen. Buchen Sie noch heute Ihr Hotelzimmer im Hotel Binggl oder senden Sie uns eine unverbindliche Anfrage.