vom 15.1. bis 21.1.2011 am Grosseck-Speiereck alle Senioren über 70 fahren in dieser Woche gratis: Programm: Montag: „Feiern am Berg“ in der Panorama Alm Abendessen auf 2.000 m. Genießen Sie die schöne nächtliche Aussicht auf die Lungauer Berge und Täler. Bergfahrt mit der 8er-Kabinenbahn von 18 bis 19 Uhr. Spanferkel oder Fondue-Essen mit Live-Musik. Für […]
Der Motorradclub Lungau lädt auch heuer wieder zum Internationalen Eisskijöring. Automobile, Motorräder und Beiwagen werden sich am Flugplatz Mauterndorf ein spannendes Rennen liefern. Donnerstag, 6 Jänner 2011 Start ist um 11 Uhr Für das leibliche Wohl ist natürlich bestens gesorgt.
Das Silvestermenü für unsere Gäste auf der Schialm: hausgemachte Wildschweinterrine im Lardomantel mit Sauce Cumberland, Salatbouquette und Himbeer-Walnussdressing Klare Tomatenconsommé mit poschiertem Wachtelei und Zuckererbsenjulienne Tranche vom im Ganzen gebratenem Milch-Kalbsrücken an Morchel-Whiskyrahmsauce mit Pastinakenpüree und Gemüsegarnitur oder: Variation vom Seeteufel und Butterfisch mit Safran-Gemüserisotte, rotem Rübenschaum und Broccoliröschen zart-schmelzendes Amarettoparfait mit Amarenakirschen und feiner […]
Zu einem tollen Jahreswechsel gehört auch ein tolles Silvestermenü: Unseren Gästen empfehle ich den Jahreswechsel direkt im historischen Zentrum von Mauterndorf zu verbringen. Unser Nachbar Johann Steffner-Wallner hat sich auch heuer wieder zwei Menüs für Sie ausgedacht: Menü 1: Gruß aus der Küche Karamelisierter Ziegenfrischkäse mit Honig-Balsamico an Wintersalat weiße Tomatensuppe Kalbsrücken an Portweinjus, dazu […]
