111 Jahre Bäckerei Binggl

Am 6. August 2011 feiern wir unser Firmenjubiläum:

111 Jahre Bäckerei Binggl

1900 gründete mein Urgroßvater Peter Binggl unsere Bäckerei. Unser Haus steht auf historischem Boden, auf dem einst das „Mayr-Bräu“ gestanden ist. Es ist uns schriftlich und mündlich überliefert, daß es im Lungau viele solcher Brauhäuser gab, so daß wir annehmen müssen, daß das Produkt dieser Brauereien – wie heute – ein beliebtes Getränk war und wahrscheinlich zu den flüssigen Grundnährstoffen der Erwachsenen gehörte. Seit 1900 wird auf der Stätte des ehemaligen „Mayr-Bräu“ von unserer Familie der Grundnährstoff Nr. 1 der Menschen produziert, nämlich Brot. Im Jahre 1966 wurden die alten Mauern der ehemaligen Brauerei niedergerissen und durch einen modernen Bäckereibetrieb ersetzt. Seit 1975 gibt es unsere Café-Konditorei. Der Betrieb wurde ständig erweitert und modernisiert. Im Jahre 2004 wurde unser Hotel Binggl angebaut. Gerade die Kombination von Bäckerei-Konditorei mit dem Hotel wird von unseren Gästen nicht nur wegen des guten Duftes und des ofenfrischen Gebäcks geliebt.

Firmengründer Peter Binggl

Dieses 111-Jahr-Jubiläum nehmen wir zum Anlass um Mauterndorf in einen großen Gastgarten zu verwandeln und mit unseren Kunden, Nachbarn und Freunden ausgiebig zu feiern. Neben kulinarischen Köstlichkeiten im Festzelt  und  einem abwechlungsreichen musikalischen Programm ist auch ein Guinness Weltrekordversuch geplant :

der längste Apfelstrudel der Welt
Das genaue Programm erschein in den nächsten Tagen hier auf meinem Blog!

Ihr Bäckermeister Richard Binggl III.